开博体育柴犬是体型中等并且又最古老的***犬。柴犬能够应付陡峭的丘陵和山脉的斜坡，拥有灵敏的感官，使得柴犬屡次成为上乘的猎狩犬开博体育。
柴犬的名字发源于******高地，在文献上，为昭和初期的***狗保存会的会刊「***狗」所采用。「柴」是「打柴人」的时候的「柴」，指小型的杂木。由于柴犬能巧妙地穿过杂木帮助打猎，而且红褐色的毛色与枯萎的柴相似，故名。亦有人认为古语的「柴」，是把信州的柴村作为起源的意思。
体型中等，肌肉壮硕，非常发达，具自然的纯朴风格，小小的身体灵巧好动，力大而美。
头顶小小的三角形的耳朵稍往前倾，挺直竖立。眼睛椭圆稍小，眼尾稍微往上吊。口吻部呈锥型，平而短的背部，尾巴披毛浓密呈镰刀状，通常卷至背部，站立远望时精神抖擞，一看就觉得非常机敏聪明。
柴犬毛质为粗短的非常密实的双层毛，上层为硬毛，下为软毛，尾巴的毛稍长。毛色主要为棕黄色、黄褐、棕色，也有黑色白底或黄底等色。
雄性和雌性大体形态上区别显著，公犬具有明显的雄性特征但不粗野，母犬是具有明显雌性风度但不柔弱。
柴犬挑选的要点1、健康的身体：幼犬接种三次疫苗应该在72天以内完成，未完成疫苗就进入家庭是一种不负责任的表现。2-4月龄的柴犬宝宝应表现出活泼好动，眼神不呆滞，体型圆润，外观绝对不能特别瘦弱。被毛细腻柔软，光泽度良好。步态轻盈且和谐，并表达出强烈的好奇心。
2-4月龄的幼犬应表现出对新生事物好奇且勇敢，应对一般声响淡定且警觉，对待陌生人友好但有所保留。如果3月龄左右见陌生人特别兴奋甚至疯狂，那说明社会化训练进行到了最关键的阶段，这个阶段幼犬开始试着融入人类生活。
毛色大致分为赤色、黑色、麻色，还有不受欢迎的白色，和严重失格的花斑色。柴犬必须具备的8个酪色(可以理解为白色)区域：吻部侧面，面颊，下颌，胸部，前胸开博体育，身体下方，腿内侧，尾巴下面。正确的耳型、耳位，正确的眼睛形状，这都是最关键的。
耳朵：为三角形，稳固地竖起、且小，但与头部及身躯的比例恰当。耳朵的距离分的较开，直接向前倾斜，倾斜的耳朵背面与圆拱的颈部融合。
口吻：稳固、丰满、圆，结实的下颌从面颊向前突出。鼻梁很直，从止部到鼻尖成轻微的锥形。口吻的长度占整个头部长度(从后枕骨到鼻镜的距离)的40%。保持完整的胡须比较理想。嘴唇紧，且为黑色。鼻镜为黑色。咬和为剪状咬和，齿系完整，牙齿结实，整齐。
柴犬幼犬的饲养方法1、饮食方面必须定时定量的喂食。柴犬属于小型猎犬/工作犬，因此食量上不会太大。加上柴犬对食物的要求不会太高。柴犬成年后，喂饱即可。柴犬幼犬时就需要特别注意饮食营养了，重要提供丰富的蛋白质和钙质等微量元素了。动物性蛋白质可以喂些动物内脏开博体育，例如动物心脏或***，或是蛋黄、牛奶等富有蛋白质、脂肪的食物来补充营养。成年柴犬建议喂养狗粮。喂食的量以不宜过多，少吃多餐为好，这样对对狗狗的消化有好处。分多次喂食也有一个标准，2至4个月大的狗一天4次，4～6个月大的一天3次，之后一天2次即可。另外，吃剩的食物一定要换掉，这样才能养成良好的饮食习惯。
3、日常的清洁护理工作。柴犬体型不大，加上掉毛也不多，日常的清洁护理工作还是比较简单的，但是也必须有规律的做好。例如，每天应该为柴犬梳毛1-2次开博体育，保持毛发的清洁柔顺，避免毛发结球;每周应该为柴犬清洗3次左右的口腔，清洗1次耳朵、眼睛、***腺部位的卫生，确保狗狗身体干净远离病菌的伤害;此外还应该定期为柴犬洗澡、修毛、修剪趾甲，确保柴犬健康美丽。
1.性情柴犬的脾气有些暴躁，且有中华田园犬的血统，溜狗时易被误认为土狗。
4.多与外界接触从幼犬期开始，就要让柴犬多与外面的犬和外面的人接触，培养诱导它养成对人友好、宽容的好习惯。若一直封闭饲养，会形成对人过多戒备，甚至以敌对态度待人的坏习性。
5.毛发柴犬的被毛稠密而美观，每天或隔日要为它梳理被毛，特别在活动回家之后，要及时清除沾在毛上的污垢和灰尘，还应定时为它洗澡。柴犬内毛和外毛一样，每年脱毛2次。换毛期间要增加梳理次数，以增强血液的流通，促进被毛代谢顺利和加快。
6.遛狗注意柴犬平时应戴上项圈和拴上牵绳，外出时要由主人牵住，以防野性发作。
7.单独饲养柴犬对同类和其他动物都怀有敌意，和睦相处的几率不大总体来说，柴犬并不难饲养。
其实仔细观看我们就会发现秋田犬与柴犬的四肢也是有区别的，柴犬的前肢笔直，后肢的肌肉结实紧密。而秋田犬从正面看前肢是直的，骨骼结实强大，后肢的肌肉较多，而且较为发达的当属后肢了。但是如果从侧面观看秋田犬的前肢就不那么直了。
看完了四肢，我们接下来观察一下它们的脚有什么不一样的地方，首先来说说柴犬，它的前足类似于我们常见的猫的脚，脚趾是圆形的，脚垫厚实紧凑。前脚还会有一对狼爪，这个狼爪是可以切除的，后脚上则没有这样的狼爪。秋田犬的前后脚与猫脚都是极为相似的，没有狼爪。
柴犬为双层毛皮，外层的毛皮比较僵硬并且是比较直的，内部的毛皮柔软偏于厚实。脸部，耳朵以及腿部的毛皮短，尾巴上的毛略长，并且是直立着的，像刷子一样。秋田犬的毛皮是上下两层，下毛偏厚，柔软密实，比上毛要短，上毛直较硬，头部四肢和耳部的毛短，肩部，臀部的毛要比身体其它部位的毛长，尾巴上的毛较长密度大。
其实秋田犬和柴犬在毛皮的颜色上也是有差异的，秋田犬的毛色主要分为三种，即赤色，白色和虎斑色。而柴犬的毛只有两种颜色，就是赤色和黑色。
柴犬的训练要点要点一：从小应该给柴犬一个温暖、健康的生活环境，给与科学、合理的***和训练。培养柴犬养成良好的生活习惯和生活态度。通过训练培养，让柴犬的性格变得稳定、懂事，也避免它长大后调皮掉乱。
要点二：对待柴犬要奖惩分明，恩威并施。家长对待柴犬的态度要明确坚定，千万不能有着狗狗的性子来，更不能被宠物狗牵着鼻子走。家长应该以自己的威严来宠养柴犬，让柴犬视自己为唯一的主人，忠诚并且服从。
柴犬的基本训练方法在饲育柴犬的时候，不要使牠内涵的野性，受到人为因素的破换。要在自然之中，养成魁伟雄撞的体格，具有敏锐的神经，可以一展确实而敏捷的猎技，并且成为极具坚忍力与记忆力的柴犬。谈到仔犬的饲育期，可以说是奠定柴犬一生重要基础的第一步;柴犬具有「江山易改，本性难移」的性格，非常顽固，一旦经历过的事物，可以终生不忘。因此，在培育成长的过程中，如果不使牠记住坏的习惯，牠所接受到的训练就不会荒废开博体育，很容易成为使用良好的猎犬。但是，必须注意相反的一面，就是再训练的时候，要注意到柴犬不认为这种训练很厌烦，或是当柴犬朝向坏的地方发展的时候，要尽可能，及早地改正过来。不论是在猎场或是在家庭训练，都必须儘快地给予早期的体验，这才是最佳的柴犬训练法。
再有，每天有着适当的运动，然而身体不见发育的幼犬，对于他们的训练，要多利用每天的空閒时间，分次实施。如果在一日之中的训练运动，带牠去作搜鸟训练的时候，弄得牠过于筋疲力尽，就会走不动，到了真正出猎的时候，一感到疲倦，立刻退到主人的后面，这就是没有坚忍力的柴犬。不论是运动，还是训练，最重要的是要使其适当，才能培育出具有耐力的柴犬，所以从五~六个月大开始到能够捕捉飞鸟为止，每天每次用少量的时间去训练，去运动，而次数要多，依照这个原则去分配计画，经常实施之后，才会养成飞快敏捷，具有魄力与耐力的柴犬。