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宠物食品开博体育的检测标准介绍

  开博体育合格的宠物食品会带给宠物均衡的营养需求,可以有效地避免宠物营养过剩和缺钙现象,使其更加健康和美观。随着消费习惯的升级,消费者注重宠物食品的科学喂养,也愈加重视宠物食品的安全合格性。对宠物食品的监管始于2005年,随着近年来宠物食品召回事件频频发生,也加大了对宠物食品安全的抽检力度,宠物食品安全相关检测需求剧增。

  经工业化加工、制作的用于饲喂宠物的食品,包括全价宠物食品和补充性宠物食品;根据水分含量又分为干性、半湿性和湿性宠物食品。

  全价宠物食品:除水分外,所含营养和能量能满足宠物每日营养需要的宠物食品开博体育。

  补充性宠物食品:营养不全面,需要和其他宠物食品配合使用才能满足宠物每日营养需要。

  另外还有处方宠物食品,是针对宠物健康问题而特殊营养设计的宠物食品,需要在执业兽医师指导下使用。

  宠物食品一般按理化指标(营养指标)和卫生指标(无机污染物、微生物污染、毒素类污染)2个方面进行综合评价。

  理化指标可以反应食品的营养成分,为宠物生长发育和健康提供必需的营养物质。理化指标涵盖了水分、蛋白质、粗脂肪、粗灰分、粗纤维、无氮浸出物、矿物质、微量元素、氨基酸、维生素等几方面的内容。其中,水分开博体育、蛋白质、脂肪等成分是生命的物质基础,也是最重要的营养成分指标;钙、磷是构成宠物骨骼和牙齿的主要成分,对维持神经、肌肉的正常活动,参与凝血过程都起着重要作用。

  卫生指标反应了宠物食品的安全性,2018年《宠物饲料卫生规定》规定了宠物食品需满足的安全检测项目。其主要涉及无机污染物、含氮化合物、有机氯污染物、细菌微生物及毒素类等指标,其中无机污染物及含氮物质指标包括铅开博体育、镉、三聚氰胺等,毒素类如黄曲霉毒素B1等指标。细菌是最常见的食品卫生污染开博体育,往往会引起食品自身的腐败变质开博体育,影响宠物的健康。

  目前的宠物食品监督管理法规体系主要包括法规、部门规章、规范性文件和技术标准等部分。除了应符合饲料安全相关法规外,还有宠物食品类的相关产品标准:

  《出口宠物食品检验检疫监管规程 第1部分:饼干类》(SN/T 2854.1-2011)

  《出口宠物食品检验检疫监管规程 第2部分:烘干禽肉类》(SN/T 2854.2-2012)

  (3)其中《全价宠物食品 犬粮》(GB/T 31216-2014)、《全价宠物食品 猫粮》(GB/T 31217-2014)两个产品标准考核指标均为水分、粗蛋白、粗脂肪、粗灰分、粗纤维、水溶性氯化物、钙、磷、氨基酸、铅、汞、砷、镉、氟、黄曲霉毒素B1、商业无菌、细菌总数、沙门氏菌。GB/T 31216-2014考核的氨基酸为赖氨酸,GB/T 31217-2014考核的氨基酸为牛磺酸。各项指标所采用的方法标准见下表。

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