开博体育1月10日，由第一食品资讯举办，四川创意盒子品牌营销策划有限责任公司承办的2023新增长峰会暨2022食品行业创新百味奖颁奖典礼在成都隆重举行。
协会专家、企业代表开博体育、平台机构、媒体代表等百余人齐聚一堂，围绕“穿越危机，韧性增长”这一主题，从企业增长、行业趋势、产品风向等多方面进行切磋，共同探讨食品行业在2023年在产品创新、渠道创新、场景打造开博体育、营销创新等方面，如何洞察消费需求，取得正向双增长。
与此同时，2022食品行业创新百味奖也举办了盛大的颁奖仪式，2022食品行业年度影响力品牌、年度消费者喜爱产品、年度创新产品、年度地方特色产品、年度创新力标杆企业、年度匠心质造标杆品牌、年度优秀服务商、年度社会责任标杆企业8个奖项获奖名单同期出炉。
本次活动线上线下同步录制直播，线下近百名企业+线万人同时参与峰会盛典及颁奖典礼。
为促进食品行业发展，第一食品资讯特别发起“穿越危机，韧性增长”2022食品行业创新百味奖，致敬行业标杆开博体育、挖掘创新新势力，让好的产品被更多人看见。
成都市食品商会荣誉会长、成都市食品工业协会荣誉会长、成都市食品生产安全协会会长、四川白家阿宽食品产业股份有限公司董事长陈朝晖受邀致辞，他指出过去的三年是特别的三年，相对而言食品行业受疫情冲击较小，但实际上大家也受到了很严重的影响。目前，疫情管控措施调整之后，一个正常的生活和消费环境也会即将到来。
“展望未来的时候，我们要很好总结过去三年企业的经验和教训，去做一个很好的复盘，敢于自我批判，找到未来成长的道路。二是要去预判，未来疫情平复以后，会发生什么事情，要看到未来的趋势，包括行业、宏观、世界经济环境等。只有在复盘和预判之后，企业才能找到穿越危机和未来增长的路径。”
本次峰会也邀请了在2022年取得快速增长的企业以及平台机构，围绕“穿越危机，韧性增长”这一主题，从企业增长、行业趋势等多方面进行了精彩的分享。
“天猫淘宝平台食品饮料市场开始承压下行，既有疫情下消费行为的变迁，也有流量见顶的困扰。此外，生活方式的更迭促使一些细分赛道逆势增长。”
魔镜市场情报研究院院长李梦竹在《2022落幕，盘点2023年食品饮料行业的四大细分市场增长机会点！》演讲中，为大家带来了2022年食品饮料市场创新机会点的盘点，并且从诸多高增长概念来看食品行业市场新趋势，为企业在2023年的增长提供可参考的价值点。
“2023年，抖音电商将有效满足品牌关注的销量增长、品牌破圈、策略迭代、用户沉淀四大诉求。”
头条易短视频中心总监魏薇带来了《全域经营开新局，助力抖音生意增长》的主题演讲，提出了全域兴趣电商的概念，对于食品企业而言，将短视频、直播、商城、搜索等多场域打通，并同时加强对店铺、商城和搜索等中心化场景的产品建设，能够帮助商家做好经营决策，提升经营效率的布局。
“要做就做第一，做类目第一。利用数字科技，发展前瞻性业务，推动产业链升级改造，助力高科技农牧企业。”
四川铁骑力士集团总裁助理兼新兴业务事业部副总裁敬小梅以《打破行业壁垒，做传统食品行业特斯拉》为主题，展示了作为一家传承30年的集团企业，铁骑力士在新环境下如何积极改变，大量启用年轻人才，成立新兴业务事业部的创新之举。与传统业务不同，新兴业务事业部形成了B2C业务、自营B2C平台、O2O、社群+社交电商、产业互联网等五大业务板块，旗下运营的圣迪乐村、鸡仔总动员、美玉子等鸡蛋品牌，都在各自领域取得了高速发展。
“产品想要打爆市场，首先要选择好的品类和赛道，其次需要做好定位、营销和传播。这些理念，无论过去和现在，一直没变过。”
新晋肉类零食黑马品牌回味一梦总经理唐利斌带来了《新一代肉类零食品牌开创者，如何仅用两年时间拿下抖音鸭肉零食TOP1》的主题演讲。作为休食市场的黑马玩家，回味一梦自开展线上业务以来便获得了几何式的爆发增长，屡获众多消费者的青睐。回味一梦聚焦产品核心价值，通过网红明星达人短视频直播带货，助推品牌出圈，目前销量已突破5000W根，2022年1月-11月连续11个月登顶抖音鸭肉类目零食TOP1。
本次峰会上开博体育，2022食品行业年度影响力品牌开博体育、年度消费者喜爱产品、年度创新产品、年度地方特色产品、年度创新力标杆企业、年度匠心质造标杆品牌、年度优秀服务商、年度社会责任标杆企业8个奖项获奖名单同期出炉。
评选邀请行业媒体、研发专家、院校专家等专业评委，设立产品创新力、商业表现力、消费者洞察力、技术突破力、品牌影响力5大权威评审维度，客观、真实地评选出最具影响力、最富权威实力的食品企业。
虽然2022年整个行业因为原料涨价、物流受阻、消费端需求下滑等原因，经营承压。但我们也惊喜地发现，在参选企业中发现，仍有一些企业穿越了市场低谷，保持着创新和增长的动力，也给行业带来了突破和信心。
而这种创新对于食品企业的推力和前行的效果也是立竿见影的，获奖企业的产品也是接受住了市场和消费者的双重检验。以下举例说明：
河北佑安农业开发有限公司的果力滋系列果汁饮料在包装上进行了创新，采用了390ml和1.39L两个规格，在后疫情时代给予各大企业以启示，正式开始了“大时代”。
品品食品推出了适合多种餐饮应用场景的的肚包蛋，该产品原料采用精选鸡毛肚+鹌鹑蛋完美组合，是一道深受市场和B端客户的喜欢的冷冻预制菜。
眉山市东坡区东坡园食品厂的龙眼酥，制作技艺历史悠久，从最初苏东坡先生的诗词歌赋演化出现实生活中的普通糕点，又从单纯的糕点技艺演化成民间特色美食。
年度影响力品牌获得者之一统一企业食品在西南地区主营方便食品“统一”、“巧面馆”、“汤达人”、“茄皇”、“都会小馆”、“满汉大餐”等冲泡类品牌产品，及“开小灶”自热类品牌产品，各类产品深受消费者喜爱。
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